今話題の食材ユーグレナ(ミドリムシ)について 様々な栄養素がとれる画期的な食材だった!!

最近よく耳にするユーグレナ。
何の事だか知っていますか?

ユーグレナの和名は、ミドリムシです。
ミドリムシと言っても虫ではありません。
ワカメの仲間です。

この、ユーグレナにはすごい栄養素があるのです。

そこで今回は、
ユーグレナについて
詳しく紹介します。

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ユーグレナとは

ユーグレナとは、なんとなく微生物っぽいイメージがありますが、
実はワカメの仲間なのです。
和名を、ミドリムシと言います。

体内の葉緑素で、二酸化炭素を吸収して光合成をおこなう植物の特徴と、
水中を泳ぎ回る動物の特徴を併せ持っています。

つまり、植物と動物の両方の栄養素を持っている
大変珍しい生物なのです。

ミドリムシ

 

ユーグレナは、5億年前から生息しています

ユーグレナは、なんと5億年前から生息しています。
ユーグレナには豊富な栄養素が含まれており、
様々な生き物の栄養源となってきました。

まさしく、生命の源なのです!!

含まれている豊富な栄養素が、
古来より、様々な生き物の栄養となり、
それぞれの成長を支える大きな役割を果たしてきました。

そんな生き物の進化にも貢献してきた素晴らしい生物が、
私たちの健康を支える食材として脚光を浴びています。

 

ユーグレナの効果について
紹介されていた動画です。
参考にしてみて下さい。

↓       ↓         ↓

 

ユーグレナには、59種類の栄養素が含まれています

ユーグレナには、野菜・魚・肉などに含まれる
59種類もの栄養素が含まれています。

野菜のビタミンやミネラル、魚のEPAといった不飽和脂肪酸、
お肉や大豆のアミノ酸など、
人間にとって大切な栄養素が豊富に含まれています。

こんなに多い種類の栄養素を、
一度にバランスよく取れる食材は、
ユーグレナ以外にはありません。

特に野菜不足、魚不足と言われる
日本人の食生活の強い味方となることは間違いありません。
栄養の偏りが気になる方や、栄養バランスが心配な方にはぴったりです。

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栄養素はバランスよくとることが重要です

ユーグレナ以外でも、
たくさんの種類の食材を食べることにより、
色々な栄養素が取れるのでは?
って疑問がありますよね。

実は、栄養素というのは、
単体でとっても十分に役割を果たしてくれません。

お互いに助け合う、他の栄養素があって
初めて力を発揮するのです。

そういう点でも、ユーグレナは、
様々な栄養素をまとめてバランスよく取れますので、
抜群のチームワークで力を発揮してくれます。

 

こんなに優れたユーグレナが、なぜ今まで脚光を浴びなかったのか?

実は、ユーグレナは豊富な栄養素がバランスよく含まれている食材として、
昔から世界中の科学者達から、注目されていました。

しかし、その優れた栄養バランスの為、
自然界では、すぐに他の生き物に食べられてしまいます。
その為、たくさん育てるのが大変難しかったのです。

そんな中、世界で初めて食用ユーグレナの野外大量生産に
成功したのが、日本のベンチャー企業であるユーグレナ社です。
ユーグレナ社のユーグレナ・ファームの緑汁

 

まとめ

ユーグレナには、野菜・魚・肉などに含まれる
59種類もの栄養素が含まれています。

野菜のビタミンやミネラル、魚のEPAといった不飽和脂肪酸、
お肉や大豆のアミノ酸など、
人間にとって大切な栄養素が豊富に含まれています。

栄養の偏りが気になる方や、
栄養バランスが心配な方にはピッタリですよ。

 

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