2018-01

秋の代名詞と言えば栗ですよね。栗（クリ）の栽培は容易で、限られたスペースで楽しむこともできます。家庭で育てるには、屋根の上の空間を利用することも可能です。栗（クリ）は植えつけ1～2年後から収穫が可能です。根に菌根菌が共生しているので、やせ地...

キウイフルーツは機能性果実としても注目されています。キウイフルーツは100gあたりのビタミンC含有量がトップクラスで、ビタミンEや食物繊維も豊富に含まれているからです。また、アクチニジンというタンパク質分解酵素をもつために、果実を薄切りにし...