今話題の食材ユーグレナ(ミドリムシ)について 様々な栄養素がとれる画期的な食材だった!!

健康についての知恵

最近よく耳にするユーグレナ。
何の事だか知っていますか?

ユーグレナの和名は、ミドリムシです。
ミドリムシと言っても虫ではありません。
ワカメの仲間です。

この、ユーグレナにはすごい栄養素があるのです。

そこで今回は、
ユーグレナについて
詳しく紹介します。

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ユーグレナとは

ユーグレナとは、なんとなく微生物っぽいイメージがありますが、
実はワカメの仲間なのです。
和名を、ミドリムシと言います。

体内の葉緑素で、二酸化炭素を吸収して光合成をおこなう植物の特徴と、
水中を泳ぎ回る動物の特徴を併せ持っています。

つまり、植物と動物の両方の栄養素を持っている
大変珍しい生物なのです。

ミドリムシ

 

ユーグレナは、5億年前から生息しています

ユーグレナは、なんと5億年前から生息しています。
ユーグレナには豊富な栄養素が含まれており、
様々な生き物の栄養源となってきました。

まさしく、生命の源なのです!!

含まれている豊富な栄養素が、
古来より、様々な生き物の栄養となり、
それぞれの成長を支える大きな役割を果たしてきました。

そんな生き物の進化にも貢献してきた素晴らしい生物が、
私たちの健康を支える食材として脚光を浴びています。

 

ユーグレナの効果について
紹介されていた動画です。
参考にしてみて下さい。

↓       ↓         ↓

 

ユーグレナには、59種類の栄養素が含まれています

ユーグレナには、野菜・魚・肉などに含まれる
59種類もの栄養素が含まれています。

野菜のビタミンやミネラル、魚のEPAといった不飽和脂肪酸、
お肉や大豆のアミノ酸など、
人間にとって大切な栄養素が豊富に含まれています。

こんなに多い種類の栄養素を、
一度にバランスよく取れる食材は、
ユーグレナ以外にはありません。

特に野菜不足、魚不足と言われる
日本人の食生活の強い味方となることは間違いありません。
栄養の偏りが気になる方や、栄養バランスが心配な方にはぴったりです。

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栄養素はバランスよくとることが重要です

ユーグレナ以外でも、
たくさんの種類の食材を食べることにより、
色々な栄養素が取れるのでは?
って疑問がありますよね。

実は、栄養素というのは、
単体でとっても十分に役割を果たしてくれません。

お互いに助け合う、他の栄養素があって
初めて力を発揮するのです。

そういう点でも、ユーグレナは、
様々な栄養素をまとめてバランスよく取れますので、
抜群のチームワークで力を発揮してくれます。

 

こんなに優れたユーグレナが、なぜ今まで脚光を浴びなかったのか?

実は、ユーグレナは豊富な栄養素がバランスよく含まれている食材として、
昔から世界中の科学者達から、注目されていました。

しかし、その優れた栄養バランスの為、
自然界では、すぐに他の生き物に食べられてしまいます。
その為、たくさん育てるのが大変難しかったのです。

そんな中、世界で初めて食用ユーグレナの野外大量生産に
成功したのが、日本のベンチャー企業であるユーグレナ社です。
ユーグレナ社のユーグレナ・ファームの緑汁

 

まとめ

ユーグレナには、野菜・魚・肉などに含まれる
59種類もの栄養素が含まれています。

野菜のビタミンやミネラル、魚のEPAといった不飽和脂肪酸、
お肉や大豆のアミノ酸など、
人間にとって大切な栄養素が豊富に含まれています。

栄養の偏りが気になる方や、
栄養バランスが心配な方にはピッタリですよ。

 

 

 

 

最後に

最後までご覧いただき、
有難うございます。

 

その他の健康についても、
紹介していますので、参考にしてみてください。

健康について(目次)

 

 

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