2023-09

チェリモヤは、世界三大美果の一つです。その食味から、「木になるアイスクリーム」といわれています。結実年数は、苗からで1～2年、実生で4～5年です。バンレイシとチェリモヤを掛け合わせ、フロリダで品種改良された交雑種アテモヤも人気があります。非...

スターフルーツは、星型の果実から名づけられました。熱帯果樹のなかでも、耐寒性があり比較的容易に栽培できます。黄色く完熟したものは、ジャスミンのような香りで、ナシのような甘味があり、とてもジューシーです。また、青い状態で収穫して、サラダに利用...

ザクロは、最も古くから栽培された果樹の一つで、果実は食用になります。果実の中にぎっしり詰まった、ルビー色の粒を食べるフルーツで、ぷちぷちとした食感と爽やかな酸味が楽しめます。古くから「女性の果実」と呼ばれ、健康や美容に効果があるとされている...

グレープフルーツは、主にアメリカのフロリダや、南アフリカなど温暖な地域で、栽培されています。さわやかな香りがあり、ほのかな苦味と酸味が魅力的です。1本の枝にブドウの様に、たくさんの実をつけるので、グレープフルーツという名前になったそうです。...

グアバは熱帯アメリカに自生する、トロピカルフルーツで、日本でも沖縄や小笠原で、野生化したものが見られます。赤やピンクの果肉が印象的で、ビタミンCやビタミンEなどが豊富なことから、女性にも人気の果物です。そこで今回は、グアバの育て方について、...

キワーノの和名は、ツノニガウリです。ゴーヤーの仲間です。見た目は、南国フルーツです。家庭菜園にも向いているので、育てやすいですよ。生のまま縦半分に切って、ゼリー状の果肉を果物感覚で食べます。苦みはなく、さわやかな酸味があります。そこで今回は...

オレンジは、生食するスイートオレンジに対し、サワーオレンジは酢やマーマーレードに利用されてきました。一般的にオレンジというと、スイートオレンジ類を指して言います。オレンジは、ほぼ薬剤を使用せずに栽培できるうえに、1本でも収穫ができるものが多...

アンズは、バラ科の落葉小高木で、ヒマラヤ西部からフェルガナ盆地にかけての地域が原産です。完熟したアンズは独特の甘い香りが立ち、ほおばるとジューシーな果汁が口に広がります。また、3〜4月頃に咲く花は、とても美しいです。ウメに似ていますが、ウメ...