ターメリックとは、別名ウコンです。

カレー粉の主原料として有名です。

古くは着色、染色の目的でサフランの代用にも使用されたようです。

花を観賞するタイプのクルクマと違い、
根(塊茎)をすり潰し乾燥させ、粉末にしてスパイスとして使用します。

バショウを思わせる形の葉が印象的な植物です。

そこで今回は、
ターメリックの育て方について、
紹介します。

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ターメリック（ウコン）の花言葉について

ウコンの花言葉は、
「乙女の香り」「あなたの姿に酔いしれる」です。

なかなか良い花言葉ですね。

⇒ターメリック（ウコン）

ターメリック（ウコン）の育て方について

土づくりの仕方について

市販の培養土で十分育ちますが、
植え付け時に腐葉土などを混ぜ込んで、
肥沃な土にしてあげましょう。

⇒腐葉土

また、乾燥が苦手なので、
水はけよく保水性もよい土壌がいいです。

植えつけ方について

植えつけの時期は、
4～5月です。

保水力があり肥沃な、日当たりのよい場所に植えつけます。

植え付け間隔３０ｃｍ、
深さ５ｃｍ位に種球根を横に伏せて植え込みます。

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水やりの仕方について

ターメリック（ウコン）は、乾燥が苦手です。

特に夏の生育期は、
水を切らさないように気をつけます。
乾燥が続く時には、朝夕2回水やりをします。

肥料の与え方について

５月と９月に１回ずつ、
固形の油かすや骨粉を株元に与えます。

⇒骨粉入り油かす

収穫の仕方について

11月頃、葉が黄色くなり、
地上部が枯れてから掘り取りします。

増やし方について

株分けで増やします。

春の植え付け時に、
球根をハサミでカットして株分けします。

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利用方法について

ショウガの様なような形をした根茎を、
いったん茹でて乾燥させてそのまま、もしくは粉にして利用します。

カレーなど料理の他に、
染料、漢方薬としても利用されるなど用途が広です。

病害虫対策について

アブラムシが発生しやすいです。

害虫には、オルトランを使用します。

２つの浸透移行性殺虫成分が植物に吸収され、
植物全体を害虫から守る効果が持続します。
葉の裏・土の中など、直接殺虫剤がかかりにくいところにいる害虫も、
効果的に退治します。
土にばらまくだけで植物に吸収され、
植物全体を害虫から守る予防的効果が約1ヵ月(アブラムシ)続きます。

⇒オルトランDX粒剤

最後に

最後までご覧いただき、
有難うございます。

その他の野菜の育て方も、
紹介していますので、参考にしてみてください。

⇒野菜の育て方について（目次）