2023-08

アボカドを食べた後に残った種は、発芽させて育てることができます。観葉植物としても人気があり、種からアボカドを栽培して、楽しんでみましょう。アボガドは、栄養価がとても高く、脂肪分を多く含むため「森のバター」といわれています。そこで今回は、アボ...

アセロラは、高さ3mほどになる常緑の低木です。主に、熱帯アメリカに自生します。春から秋にかけて3～4回程度開花し、花後約1か月で、サクランボの形に似た赤色の果実が収穫できます。「赤い宝石」「美肌フルーツ」ともいわれる果実は、レモンの20～3...

みかんは、柑橘類の中でもっとも有名ではないでしょうか。ビタミンCを豊富に含み、風邪やガンなど幅広い病気の予防効果が期待できます。育てやすく、実つきがよく、また食べやすいので、スペースがあれば育てたい果樹です。極早生品種は、早く収穫するので木...

ロベリアは、春から初夏にかけて、爽やかな色で花壇を彩る人気の草花です。暑さ、寒さに弱いため、日本では一年草の扱いです。花形が蝶のような形をしていて、水色や艶のある濃い青、紫、白、ピンクがあります。矮性種のロベリアは花壇や鉢花に、下垂種はハン...

ブルーデージーには、アモエナと、アメロイデスの2種があります。また、デージーという名前が付きますが、デージーとは別種になります。中心部の黄色と花弁のブルーのコントラストが、さらに涼しさを呼び寄せます。すっきりとした色と姿が、花壇や寄せ植えで...

皇帝ダリアは、「ダリアの王様」と呼ばれることもあります。生長すると5mほどの大きさになり、他の花々を見下ろすように咲き乱れる姿は、圧倒的な存在感があります。花色は、ピンクや紫色です。デコラティブな花姿は、ダリアの王様にふさわしい気高さがあり...

ワイルドストロベリーは、バラ科の常緑多年草のハーブです。イチゴの野生種なので、性質がとても丈夫な植物です。果実はフルーティな香りが魅力で、古くから食用や薬用に利用されています。葉はハーブティーにもなります。そこで今回は、ワイルドストロベリー...

ラズベリーは、バラ科のキイチゴ属に分類される低木性落葉果樹です。病害虫に強いので、農薬もほとんど使用せずに、育てやすく、地植えでも鉢でも育てることが出来ます。完熟した果実は、まさに赤や黄色の宝石のようです。

わさび菜は、アブラナ科に属する野菜で、キザキザした葉っぱが特徴的です。その名の通りで、わさびのような香りと爽やかな、ピリッとした辛みがあります。すぐれた抗菌効果や殺菌効果、食欲増進効果などがあり、辛さを生かしてサラダや浅漬けで食べたり、鮮や...