ラッキョウは中国原産の野菜で、
丈夫でやせ地でもよく育つ特徴があります。
ラッキョウのタネ球は、
毎年新しいものを購入して植えると大きくなります。
1年目に収穫しないでそのまま据え置きし、
翌年掘り上げると、
分球して小さな球根がたくさんついた
「花ラッキョウ」になります。
そこで今回は、
ラッキョウの育て方について
上手に美味しく育てるコツを紹介します。
スポンサードリンク
ラッキョウの品種について
エシャレット
エシャレットというのは商品名で、
ラッキョウを生で食べるために、
若いうちに収穫したものです。
本来の呼び方は「根らっきょう」だったのですが、
売れ行きが格段に変わるということで、
エシャレットと名付けられました。
エシャレットが成長すると、ラッキョウになります。
ラッキョウの育て方について
8月に植え付けて、翌春に収穫するのがエシャレットで、
初夏から夏に大きくなったものを採るのがラッキョウです。
ラッキョウの栽培時期・栽培スケジュールは次のようになります。
緑色が植える時期、
オレンジ色が、収穫時期になります。
ラッキョウは、夏に収穫します。
土づくりについて
使用する道具
畑は使用する2週間前までに耕し、
苦土石灰を適量散布して、
土とよく混ぜておく(土壌酸度の調整)。
1週間前になったら、元肥を投入して、
土とよく混ぜ、畝を立てる(全面施肥)。
プランターで育てる場合は、
市販の野菜用培養土を使用します。
適正な土壌pHは5.5~6.0です。
土壌酸度計があれば、それぞれの植物に合った土づくりに便利です。
ラッキョウを植えていきます
鉢・プランター植えの場合は、
深さが15cm以上ある容器であれば、
株同士の間隔を7~10cm空けられれば育てられます。
10号鉢なら2~3株、
60cmプランターなら5~6株が植え付けの目安です。
容器の縁から下2~3cmのところまで土を入れ、
中心に溝を付けて7~10cm間隔を空けて、
種球の太い方を下にして置いていきます。
種球が半分隠れるくらいまで土を被せたら、
たっぷりと水やりをして完了です。
地植えの場合は、
幅50~60cmの畝を立て、表面を平らにならしましょう。
そして鉢・プランター植えと同じように、
種球同士の間隔をとって植え付けていきましょう。
スポンサードリンク
ラッキョウの肥料の与え方
使用する道具
ラッキョウは、
植え付けるタイミングで土に、
緩効性化成肥料を混ぜ込んでおきます。
そして、植え付けから1ヶ月くらい後と
2ヶ月後にそれぞれ1回ずつ追加で肥料を施します。
1回の目安は、1株につき大さじ1杯(10g)くらいです。
土と混ぜ込んで、まし土をしていきます。
追加で肥料を与えるときに、
肥料を混ぜ込んだ土を株元に寄せていきます。
このとき、茎が曲がらないよう
ていねいに土を寄せていくのがポイントです。
プロも愛用の人気植物活力液!
全ての植物にオススメ。
植物を超元気にする天然植物活力液「HB-101」
ラッキョウを収穫します
ラッキョウは、秋に植え付けた後、
6月に収穫をしていきます。
株を軽く掘り起こしたら葉っぱをつかみ、
土から引き抜いていきましょう。
最後に肥料を与えてから、
30~40日ほど経って、一旦掘りあげて
球根が十分大きくなったら収穫のタイミングです。
適期を逃すと、茎や球根部分が固くなってしまうので注意してください。
葉っぱがやわらかいうちに収穫してくださいね。
ラッキョウの病害虫対策について
ラッキョウの害虫対策
使用する道具
アブラムシ
ラッキョウの病気対策
使用する農薬
灰色かび病
乾腐病
まとめ
3~4月、エシャレットが収穫できます。
以降、6月に株を引きぬくと、
ラッキョウとして収穫ができますよ。
最後に
最後までご覧いただき、
有難うございます。
その他の野菜の育て方も、
紹介していますので、参考にしてみてください。
コメント