生活の知恵袋

コモンマロウは、古くから薬用や食用、鑑賞用植物として栽培されてきました。紫色の花を乾燥させて湯を注ぐと、ブルーのお茶になります。ぬめりのある葉はサラダやバター炒めなどにして食べます。花が咲いたら次々と摘み取ってご利用ください。丈夫で植えっぱ...

コモンタイムは、小さな花は初夏から夏にかけて咲き、ガーデン材料としても活躍します。魚介・肉料理の風味付けなどの香辛料としてもよく使われます。丈夫なハーブで、無農薬でも簡単に育てられるので、育てて収穫しながら、料理に暮らしに利用できます。そこ...

コモンセージは、ヨーロッパ地中海原産のシソ科のハーブです。古代ギリシア・ローマの時代から、免疫力を助ける薬草や香辛料として活用されてきました。長寿のハーブの呼び名もあります。料理のスパイスや臭み消し、ハーブティーなどに利用されています。コモ...

コモンスピードウェルは、10～20cmの花穂をつけます。葉は細長いです。茎はあまり上には立たず横に広がります。地中根で繁殖していく品種です。グランドカバーにも利用されます。葉をお茶にして利用できます。そこで今回は、コモンスピードウェルの育て...

コムラサキは夏に花が咲き、秋には実を付けます。低木で小さく、お店や和風庭園、家の庭木としても人気のある植物です。つやのある紫色の美しい実をつけるこの低木は、平安時代の美人女流作家「紫式部」から名前をもらっています。そこで今回は、コムラサキの...

ゴデチアは、春から初夏に移り変わる頃、花びらは薄く、ヒラヒラした光沢のある花を咲かせます。愛らしい花を咲かせることから、世界で広く観賞用として栽培されています。日本へは江戸時代末期から明治初期にかけて渡来しており、秋まき一年草として流通して...

コキアは、細かく枝分かれし、ふんわりとした炎状に茂ります。初夏は青々としたさわやかな緑が、秋には鮮やかな紅葉が楽しめます。夏になると小さな花をたくさん咲かせ、暑い季節の癒やしになってくれます。秋には真赤に紅葉し、カラーリーフプラントとして活...

コーンフラワーは、細い茎の先端に青、白、赤色や交じり合った色合いの花を咲かせる１年草です。元々は麦畑などに生えていた雑草でしたが、園芸用に品種改良された草花です。シャンプーやリンスの原料として利用されるハーブですまた、生の花をサラダやフルー...

コーカサス マツムシソウは、トルコ北部やイラン北部が原産のお花です。マツムシソウという名がつくのは、マツムシが鳴く頃に咲く頃に咲くからです。とても長い花茎が伸びて、その先に、大輪で花弁が広い平らな感じの花が咲きます。花径は８～９㎝ほどです。...

コウホネは、日本に古くから自生する、スイレン科に属する浮葉植物です。水面に艶のあるハート型の葉を浮かべ、初夏から秋にかけて、かわいらしい鮮やかな黄色い花を咲かせます。寒さにも強く、水の表面が凍っても越冬します。ただし、水の底まで凍ってしまう...