wpmaster

ネクタリンの原産地は、中央アジアのトルキスタンだとも中国だとも言われています。どちらも乾燥した地域で、夏に雨の少ない地域に適応しています。一般にネクタリンは普通のモモに比べて、果実に酸味があるのが特徴ですが、酸味を感じない、いわゆるスイート...

梨には果皮が黄褐色の赤梨（幸水・豊水など）と果皮が黄緑色の青梨（二十世紀など）があり、赤梨のほうが栽培がしやすい特徴があります。梨は樹上で完熟するため、収穫後すぐに食べられます。そこで今回は、梨の育て方について上手に美味しく育てるコツを紹介...

アケビは厚い果皮と、中に種と共に白いゼリー状の果肉が入っていて、熟すと紫色になった果皮が、ぱっくりと割れて中の種が顔を出し、この時が食べごろとなります。古くから日本では食用にされいて、果皮も果肉もどちらも食べられます。春の新芽や未熟果も食べ...

かりんは、中国が原産のバラ科の落葉樹になる果実で、古くから薬用として用いられました。日本でも全国で栽培されています。かりんは果物と言っても、非常に硬い上、渋くて生では食べられません。香りを楽しむ、また、薬用成分を利用するような使い方になりま...

秋の代名詞と言えば栗ですよね。栗（クリ）の栽培は容易で、限られたスペースで楽しむこともできます。家庭で育てるには、屋根の上の空間を利用することも可能です。栗（クリ）は植えつけ1～2年後から収穫が可能です。根に菌根菌が共生しているので、やせ地...

キウイフルーツは機能性果実としても注目されています。キウイフルーツは100gあたりのビタミンC含有量がトップクラスで、ビタミンEや食物繊維も豊富に含まれているからです。また、アクチニジンというタンパク質分解酵素をもつために、果実を薄切りにし...

イチジクの果実は食物繊維が豊富で、ビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含んでおり、美容と健康に大変良い特徴があります。また、熟した果実は市販されていませんので、樹上でしっかりと成熟した果実を味わうのは、家庭果樹ならではの醍醐味で...

アンズはバラ科の樹で、梅や桃、スモモなどと遺伝的に近縁にあたります。食味が良くて比較的育てやすく、家庭果樹向きです。果実はジャムや果実酒、ドライフルーツなどに加工でき、完熟果は生で食べることもできます。アンズは自家結実性はありますが、受粉樹...

ぶどうは、真夏に収穫が楽しめる果実です。ぶどうは自宅のお庭でも、簡単にプランター栽培ができます。ぶどうの特徴をよく理解して、コツさえつかめば、しっかりと花を咲かせて果実を楽しむことが出来ますよ。そこで今回は、ぶどうの育て方について上手に美味...

わさびは、アブラナ科の多年草になります。日本(本州・四国・九州)、サハリンなどに分布する、毎年花を咲かせる多年草です。冷涼な気候を好み、主に山間を流れる渓流の浅瀬に自生します。そこで今回は、沢わさびの育て方について上手に美味しく育てるコツを...